Petit Bouheur

petit37.exblog.jp

カテゴリ:おもてなし( 35 )

大人クリスマス

お友達が、大人クリスマスのランチパーティーに
お誘いくださいました。

テーブルもまとまっていて、とても素敵です。
クリスマスツリーも子供っぽくなく 大人のイメージです。ひとつひとつ素敵な
飾りがたくさんつけていました。
e0244959_2339569.jpg

メインは「ワインすき焼き」!! 彼女の武器(!?)の松田美智子さんの「いまどきのなべ」の本の中から厳選してくれました。
(以前は、タレが自慢の韓国風しゃぶしゃぶをいただきました)
しかし、メインの前に「まつのはこんぶを使った鯛のカルパッチョ」と
「嶺岡豆腐」
を出してくださいました。
お取り寄せの女王のチョイスは参考になり 一緒にお招きいただいたお友達と
いろいろ聞きまくりだったねぇ。。
e0244959_073431.jpg

解禁したばかりのボージョレー・ヌーボーもいただきましたよ!

そして お取り寄せ女王がリピートしているTORAYA CAFEのこしあん、小倉あん、チョコレートを混ぜて焼いた濃厚なチョコレートケーキ「あずきとカカオのフォンダン」をデザートでいただきました。
またまた これにも彼女のお勧めのサワークリームを添えていただきました。
(写真はきなこのアイスクリームです)
一緒に伺ったお友達手作りの「マロンパイ」も一緒に・・・・。
 
e0244959_23543913.jpg

ネスプレッソでコーヒー・紅茶はダマンのダージリンをいただき
ゆっくりおしゃべりもお味も堪能しました。

でも、でも最後にマリアージュフレールのガラスのポットで 
白茶のホワイトノエルを・・・・。
このポット素敵すぎ!!フタが南部鉄器でさくらの模様になっているんです。
e0244959_0334848.jpg

e0244959_0541113.jpg

本店フランスから日本に来たものだそうです。
日本人にはなんだか嬉しい。
欲しい病・・・・もちろん発症です(笑)

おまけ
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2012-11-19 08:33 | おもてなし

気まぐれランチ会

 私よりお姉さまコンビ、eveさんのお料理とokoさんのデザートと紅茶のコラボ
「eveとokoの気まぐれのランチ会」という素敵な会に参加しました。

素敵なテーブルでお迎えしていただき ランチ会のスタートです。
e0244959_18503415.jpg

e0244959_18525894.jpg


秋の前菜3種盛り
e0244959_18561091.jpg

お楽しみ盛り合わせ(秋の吹き寄せ)
e0244959_1859672.jpg

鮭のテリーヌサラダ添え
e0244959_18594491.jpg

トロトロビーフシチュー
e0244959_1901153.jpg


そしてデザート
ダージリン セカンドフレッシュ
栗のパイ
e0244959_191914.jpg


お食事中 okoさんがテーブルコーディネートやカトラリー・食器の話をして
いただきとてもお勉強になりました。
お料理も、ひとつひとつ丁寧にこだわりを持って作られていて
改めて お料理の大切さも学びました。

素敵なロケーションで 美味しいお料理をいただき
お2人からも元気をもらいました。

ご一緒してくださった皆さま ありがとうございました。
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2012-11-06 09:42 | おもてなし

~~北欧風なおもてなし~~

 少しの時間しかなかったのですが お友達のお宅へ
お伺いさせていただきました。
おうちは北欧風で素敵でした。さっさとランチをご用意してくださり
久しぶりにお会いし楽しい時間を過ごさせていただきました。
e0244959_21302697.jpg

e0244959_21304271.jpg


話のながれで 私が是非習ってみたいと思っていたものを教えていただける
ことになりました! すご~く うれしいです。

e0244959_22153214.jpg

そして こちらのアップルパイを友達に買ってきてもらい
久しぶりにこちらのお店のアップルパイをいただきました。
このアップルパイは 予約をしておくとその時間にあわせて
焼いてくださるそうです。また 五月台ロールというロールケーキは
エスコヤマ風らしいです。


楽しい時間をありがとうございました。
次回は 我が家にもお越しくださいね。
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2012-11-03 09:18 | おもてなし

素敵なおもてなし

  ずんぶん前になりますが お友達にお招きいただき素敵なおもてなしを
していただきました。


 ウェルカムのテーブルです。
e0244959_16242975.jpg


アフタヌーン用のスタンドに 前菜が盛られてて 入らなかったからとテーブルにも
数々の前菜が・・・・。
e0244959_16255629.jpg

e0244959_16272110.jpg



パスタ・メインと続きます。
e0244959_16291339.jpg
e0244959_16292795.jpg


お家で鴨がいただけるなんて・・・・すごいでしょ!
とても とても美味しかったです。

もちろん ワインもいただき ほろ酔い気分でした。。



デザートも・・・

More
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2012-09-30 10:00 | おもてなし

真夏のおもてなし

 ブログを始める前の出来事ですが
8月にお友達に来ていただきエスニックでおもてなしをしました。

タイで買った タイ食器をひっぱりだして・・・・。

e0244959_1615976.jpg



暑い夏は やはりエスニックが食べたくなります。
エスニックには、ビールでしょう!!っと思いましたが、
この日は、みなさん車でしたので ノンアルコールビールにしました。


e0244959_1611576.jpg



 アルコールなしのはずなのに ワイワイ にぎやかに楽しい時間を過ごしました。
 本当に楽しい仲間です。
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2012-09-29 10:00 | おもてなし