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Petit Bouheur

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我が家のクリスマス

昨日はクリスマスイブでしたが 皆さまは素敵なクリスマスをお過ごしでしたか?
それとも今日に素敵な計画があるかしら?
我が家は、先月からいろいろなお教室で教えてもらったレシピで 
クリスマスの食卓の妄想は膨らんでいましたが 
息子は帰ってこないので 主人と2人のクリスマスです。
そして、主人からのリクエストは「鶏の手羽もとのオーブン焼き」
そうきましたか・・・・・・?
私の妄想を話しましたが すぐに却下!されてしまい 
普段と変わらない食卓になってしまいました・・・・。
でも ケーキだけは作ろうと いちごタルトを作りましたが
クリスマスの飾りもつけず・・・・やけくそです!(笑)
我が家のクリスマス_e0244959_19124959.jpg

家族には おしゃれなクリスマスのテーブルは無縁のようです。
# by a-petit-bouheur-3 | 2012-12-25 09:30 | 日々の暮らし

新入り!

Gianのオワゾーブルーの新シリーズが エカイユさんに入ったので
TeaSetを1客 買い足しました。
ミルフルールのシリーズは 6客持っていますが、
Gianは絵柄が素敵なので1客づつ違うものも
集めだしてしまいました・・・・。
コーヒー、紅茶の兼用のカップなので 使いやすいしね!
新入り!_e0244959_23573822.jpg


実は ディナー皿も1客づつ 集めだしました・・・。
今回はヴォリュプテを買いました。
# by a-petit-bouheur-3 | 2012-12-24 09:38 | お気に入り

50%OFF

クリスマスの10日前ぐらいから クリスマス商品がセール価格になっていました。
使うかわからないけど 気になっていたものが半額になってたから買いました。

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ちょっと形のかわいい紙のお皿と絵柄のかわいいプラスティックの器・・・・。

さぁ~使うのかな? 使えるのかな?
# by a-petit-bouheur-3 | 2012-12-23 09:20 | お気に入り

クグロフ part2

この日に持って来てくれた手作りの栗の渋皮煮の入った
マーブルのクグロフをKちゃんに教えていただきました。
いただいたレシピを 何度も試作して完成した作り方を、
伝授してくれて そして家でも作れるように 材料も用意してくれていたので
忘れないうちに作らないと・・・・・。
クグロフ part2_e0244959_22271238.jpg

この日は シュトーレンの食べ比べもしました。
私は 重たいもので薄~くカットして食べるタイプが好きです。
こうして いろいろなものを研究して追及していくパン仲間は
すごいね! 私も見習わないとね!!
# by a-petit-bouheur-3 | 2012-12-22 09:19 | 日々の暮らし

毎年恒例!!

お友達の毎年恒例のホシノ酵母のクグロフを教わりに伺いました。
私の師匠のR姉さん 毎年こだわって少しづつレシピの配合をかえています。
その違いがわからない 弟子ですが 毎年見捨てず教えてくれます。
R姉さん Thank Youです。
毎年恒例!!_e0244959_2136102.jpg


そして そして
次回クラスレッスン用の クロワッサンを特別に作らせてもらいました。
この寒い季節に作りやすい クロワッサン・・・・。
ホシノ酵母で作れるようになりたいです。
いえいえ 師匠!作れるように自主練がんばります!
毎年恒例!!_e0244959_21404129.jpg

細かいご指導のおかげで こんなに上手く焼けました!
外側はサクッと!中は少しもちっと!

さぁ~クグロフの型を2個買い足したし 材料もわけていただいたし
クリスマスまでに焼くよ!
クロワッサンも 頑張ります!!
やっぱり 私はパン作りが好きやわ~

そして もう1つは また明日ご紹介しますね。
# by a-petit-bouheur-3 | 2012-12-21 09:27 | 天然酵母パン