Petit Bouheur

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Valentine's Day

今日はValentine's Dayですね。
我が家は今年はエスコヤマにしました!
自分が食べたいものか箱が可愛いものを買ってます


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SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY2016
Human ~coexist with nature ~

パリで行われるC.C.C.のコンクールに出品して6年連続最高位を獲得品

No1  醤油ヌーボ
      No2   鳳凰単叢蜜桃香&マンゴ
             No3  コーヒーチェリー(ゲイシャ)&ライチ
   No4   奈良漬けプラリネ


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SUSUMU KOYAMA'S CREATION
INTERNATIONAL CHOCOLATEAWARDS
(NEW YORK ー LONDON)

I.C.A.(INTERNATIONAL CHOCOLATEAWARDS) 2016のフィルドチョコレート
(ボンボンショコラ)部門での受賞

ケニヤコーヒー&チャンチャマイヨ48%
ルイボスティー&赤紫蘇のプラリネ
酒粕(1年熟成)
金木犀&チャンチャマイヨ63%


やっぱり受賞したショコラは気に入ります。
そしていただき方もあるようで先日教えていただきました。
一口でいただかず、半分にカットして断面を見て楽しみ
No1~NO4を順に味わい、もう一度味わうそうです。
そのためにボンボンショコラ専用ナイフがあるようです。 


一応我が家のメンズ達に渡しますが一緒に楽しみます。
























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by a-petit-bouheur-3 | 2017-02-14 20:42 | 日々の暮らし