Petit Bouheur

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初夏の仕事

やっと、今年の「らっきょ」を漬けました。
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関西に住んでいるので「鳥取の砂丘らっきょ」にこだわっています。
今年も2キロ作って、土付らっきょの処理がやっぱり大変だった~。
欲張らないで1キロづつにしておけばよかったと毎年思ってるかも???
出来上がると一安心です。今年も美味しくいただけるのが楽しみです。


これから完熟の南高梅で梅干し作りも待ってます。
今年は梅シロップも作りたいと思ってます。
初夏の楽しみです。
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by a-petit-bouheur-3 | 2015-06-24 20:22 | 日々の暮らし