Petit Bouheur

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隠し味

日本料理のお教室に伺いました。
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今月も季節を感じる食材でたくさんの品数を作っていきました。
季節のえんどう豆・さくらえびでさつま揚げを作ったり、
手作りだからこそのおいしさです。
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蕗のあえ物も、隠し味にあるものを入れていつもと違った感じのものになったり
マンネリ化している食卓にヒントが…。
こうして毎月教えてもらったものの中から我が家の定番のおかずが
増えていってます。
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by a-petit-bouheur-3 | 2015-05-17 20:25 | 習い事