Petit Bouheur

petit37.exblog.jp

酵母たち

我が家には、今、パンを焼くための酵母が3つあります。
いつもあるホシノ酵母と新たにレモン酵母と酒種。
e0244959_20212236.jpg

酒種は、パン仲間のKちゃんから分けてもらって
種つぎをしています。いつも分けてもらっていたのに
すぐにダメにしちゃっているので
今度こそは常備できるようにしなくっちゃ!
そして、酒種でもパン焼きができるようになりたいなぁ~。
まずは、食パンを焼く予定です。

酵母たちを 毎朝かき混ぜるのですが 
こうしてお世話するもの楽し~い!
[PR]
by a-petit-bouheur-3 | 2014-02-18 20:18 | 天然酵母パン