Petit Bouheur

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焼きたてで・・・

寒い日なので「クロワッサンを焼こう!」と
ランチにあわせて焼きました!
折り込みのバターが溶け出さないために
お部屋の暖房のスイッチもOFFです。
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どうにかバターは溶けずに折り込めましたが
最終発酵の温度が少し高かったようで、
バターが溶け出しそうであせりましたが
どうにか焼けました。

サラダとスープも作って焼き立てクロワッサンでランチです。
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サクサクして美味しかったぁ~!(自画自賛でごめんなさい)

主人から「今度チョコクロワッサンも作って~!」とリクエスト・・・。
寒いからこそ作りやすいパンなのでこれからもたくさん作って練習しよっと!
チョコクロワッサンもだね(笑)
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by a-petit-bouheur-3 | 2014-01-13 19:47 | 日々の暮らし