Petit Bouheur

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レモン酵母

広島のお友達から また無農薬のレモンを送ってもらったので
レモン酵母をおこしました。
その後も、ご近所で無農薬のレモンが手に入ったので
酵母を継いだり・コンフィチュールを作りました。
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酵母を使って ロールパンと丸パンを焼いたら
作っている間レモンの香りがして 焼きあがりもとってもいい香り・・・・。
こうしている時間 やっぱり好きです。


まだまだ 酵母があるのでいろいろ焼いてみます。
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by a-petit-bouheur-3 | 2013-06-14 09:25 | 天然酵母パン