Petit Bouheur

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アイシングクッキー

先日のパンとお菓子のレッスンで もうひとつ教えていただいたのは
アイシングクッキーでした。
まだまだ、マイブームです(笑)
やっと時間がとれたので クッキー生地から作ってみました~。
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アイシングを入れるコルネをたくさん作って、乾燥卵白の準備をして・・・。
アイシングの固さが まだまだ コツがつかめず・・・・
たくさんの色にしたいのですが ここは我慢してコツを覚えるまでは単色で
練習・練習!!

お気に入りのクッキー型を決めて、まずそれだけを練習しようと思います。
どなたか~ 一緒にお付合いくださいませ~!
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by a-petit-bouheur-3 | 2013-03-30 16:30 | 日々の暮らし