Petit Bouheur

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今年はしっかりと・・・・

相変わらずお稽古好きな私・・・・。
「せっかく 教えていただいたことの復習を今年はしっかりする!」と
心の中で決めています。

今回は先日のパンのレッスンで捏ねた生地をいただてきたので
成型して焼くだけですが ダッチパンとシートパンを焼きました。
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シートは抹茶シートを作って折込んでみました。
ダッチクリームもホシノ酵母で作って焼いたけど、レッスンの時ほど
きれいに割れなかったなぁ・・・・。

何度も練習しましょう!
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by a-petit-bouheur-3 | 2013-01-26 09:34 | 天然酵母パン